Безе «Кристаллы ветра» от Эрве Тиса

Наташа, а вот и мои вкусняшки! Почему-то не очень красивые, чересчур кремовые! Но это духовочка ниже не опускается, но делала все строго по рецепту! Но мои мужчины смели двойную порцию за один присест!

а по разлому видно, что все получилось!

Буду совершенствовать технику выпечки!
Признаюсь - пекла безе первый раз в жизни, до этого как-то не решалась! Теперь буду тортики с безе выпекать! Ура!