Пшенник

Алена, спасибо за потрясающий рецепт! Пшенка и до этого была моей любимой кашей, а уж теперь и подавно! За неделю делала два раза, а душа просит еще и еще. Жаль только муж не ест-ну вот никакие каши вообще, обидно-ну вот как не любить такую вкуснотищу...эххх... ну и ладно-мне больше достанется!
А еще у меня такой вопрос - как Вы думаете, если с вечера поставить в духовку смесь для пшенника и запрограммировать ее на готовку часов с четырех утра, не успеет ли молоко прокиснуть за ночь? так хочется тепленького пшенника с утречка, а рисковать боюсь. Девочки, кто-нибудь оставлял так молоко?