Батон нарезной с закваской

Леночка!Спасибо за внимание и за ответ. Сегодня мне помогала Лена. Твой батончик для меня оказался пока не под силу,но я обязательно ДОБЬЮСЬ!
Всё дело в закваске,которую я начала делать и .конечно,не правильно.Сейчас начну занова готовить и строго следить за выполнением.Вот с дрожжами у меня иногда получается очень хорошо,иногда хуже,но всегда вкусно и я уже не покупаю,хотя у нас большое разнообразие и много разных видов.Но мне очень нравится сам процес приготовления.
Всего хорошего и успехов во всём!