Помидоры в собственном соку

tatiana писал(а):

а не совсем зрелые плоды вы не добавляли, можно вообще или не стоит?

Танюша, добрый вечер. Когда делаю по этому рецепту помидорки, стараюсь в одну банку класть помидоры одинаковой "спелости", или только спелые, или только бурые. Если смесь, то бурые остаются плотными, жестковаты.