Баку

Восточная сказка писал(а):

Амани а что вам нравится из нашей кухни?

Ну, во-первых, когда мы туда ходим, мы заказываем огромную гору свежих овощей и зелени. Потому что таких вкусных, натуральных (!) помидоров, к примеру, мало где в Москве купишь. А хозяин этого ресторана все-все завозит очень качественное, никогда никаких дурацких парниковых овощей там нету. Дальше гора свежевыпеченных национальных хлебо-булочных изделий. Тут никакие мысли о фигуре просто не приходят в голову, потому что от этого НЕВОЗМОЖНО отказаться (Автор этой темы - Зарифа - выкладывала некоторые национальные рецепты, и я пробовала делать кутабы сама. Да, сразила своих гостей Но до высокого уровня мастерства мне еще ой как далеко. )
Потом, я в этом ресторанчике всегда ем шашлык из телятины, а муж - баранину, а также овощи на мангале. И честно могу сказать, нигде вкуснее шашлыка я не ела пока, а ведь в России это очень популярное блюдо, пришедшее с Кавказа. И к шашлыку беру бокал вина домашнего - это что-то.

Долму я тоже очень люблю, и люблю делать ее сама из виноградных листьев, а так же по рецепту Зарифы с помидорами, перцем и баклажанами.
Ой, да многое нравится...
Сладости - это вообще отдельная песТня...
В общем, если я к вам соберусь, назад-то самолет может и не подняться от земли

И в целом, вот как по мне, кавказской кухне равных нет, ну на просторах бывшего СССР, как минимум. Хотя мне нравится индийская кухня, итальянская, русская и украинская... Но тем не менее.
Все это я, конечно, только здесь, в России пробовала.