Хачапури по-имеретински

spbwoman писал(а):

А у меня они получились как деревянные))

Деревянные!? Ну ничего себе.
У меня, какое бы я тесто не брала, всегда мягкие получаются.
Может, Вы слишком долго на сковороде сушили?