Куриная запеканка (подходит для обеда по системе -60).

Здравствуйте!
Подобные рецепты у нас на сайте есть, но я таки решила выставить и свой вариант низкокалорийного обеда.



Все очень просто!
Нам понадобится:

1 куриная грудка
сыр
брокколи
1 яйцо
соль, перец, приправы (любимые)
зелень (по желанию)

Куриную грудку измельчить (я мелко порезала и слегка постучала по ней обратной стороной ножа, чтобы она была мягче. Можно из нее сделать фарш). Брокколи порезать довольно мелко. Потом смешать мясо, брокколи, яйцо, немного сыра (пропорций сыра не указываю, т к это зависит от ваших вкусов - кто-то любит больше, кто-то меньше ) , добавить любимой приправы (по желанию), немного соли (НЕМНОГО, т к сыр уже соленый) и перца. Я еще добавляла мелко порубленный зеленый лук и зелень.



сверху посыпать сыром


Запекать в духовке минут 20-30.

Получилось вкусно, нам с сыном понравилось



Я ее кушала с йогуртовым соусом (обезжиренный йогурт без добавок, перец, соль, чеснок, зелень по желанию - все перемешать и получается отличный соус в греческом стиле). Рецепт соуса тут http://forum.say7.info/post2829647.html#2829647