Мини-батоны на сыворотке

Здравствуйте Ирулька и все девочки,кто полюбил эти батончики!
Случайно открыла эту темку,так как зашла еще раз посмотреть как делать закваску-очень хочется научится печь без дрожжей.Но увидев твои,Ирулечка, батончики,булочки и фотки девочек с восторгами,то и я ХОЧУ.
А рецептик как раз для меня.Дело в том,что у меня собралось много сыворотки(одно время я часто делала творог и не успевала использовать сыворотку),По этой причине я перестала делать творог. Вот стоит 800гр сыворотки давно,наверное больше месяца,и выбросить жалко и делать не уверена,что можно.
Обращаюсь ко всем,кто заглянет сюда-могу ли использовать её для этих булочек!Очень буду ждать ответа,так как хочу Ирулькиных булочек!
СПАСИБО!Девочки,я давно уже с вами.