Войнишки курабийки - болгарская кухня

MamaMarinka писал(а):

Болгары очень уважают, когда чужие интересуются их историей и бытом, страна очень маленькая и все что связано с ней бережно сохраняется и не только в кухне но и в быте, праздниках, обычаях.

О да, Марин!!!
Ты знаешь, мы ведь этот Новый год справляли в Болгарии, в Созополе. У нас новогодний вечер входил в стоимость проживания и работники отеля, необыкновенно милые люди, перед этим предложили нам взять уроки болгарских танцев. Мы, глупые и закомплексованные, отказались, видит Бог, как же мы об этом пожалели! Были буквально поражены, когда под болгарскую музыку в совершенно чудесном хороводе танцевал весь зал! Все - от мала до велика! И так все это было необыкновенно, заразительно и трогательно - эти сплетенные руки и практически осязаемое единство! Как же нам хотелось присоединиться! Но нарушить чудный рисунок танца мы не посчитали возможным, просто любовались, от души хлопали в ладоши и радовались за болгар и за себя, потому что мы все-таки к этому хоть немного прикоснулись!
Извини, немножко не по теме, конечно, но очень захотелось рассказать.