Сырая баклажанная икра

Iriska_nev писал(а):

Мы печем на костре, очень вкусный рецепт, только еще добавляем кинзу и базилик. А если проварить то можно зкрывать в банки на зиму. Зимой открываем крышку и запах дымка. Ням-ням

А сколько по времени надо печь на костре? и как? поподробнее пжлста...

А вот по-поводу "проварить"-это как это? там же все сырое...а если варить,то уже будет не сырое...