Зеленые помидоры

*Юленька*

Юлия

37 лет
Украина, Запорожье
Фото

Такие помидорки каждый год готовит моя бабушка. Отличная закуска.
Помидоры вымыть, срезать попки и сложить в стерилизованные бутыля.
Рассол: 5 литров воды, 400 гр сахара, 400 гр уксуса, 200 гр соли - все это закипятить.(получается 4 3-литровых бутыля)
Приправа: 3 головки чеснока, 3 сладких перца, 3 горьких перца, 2 морковки (поменьше, иначе повзрывает)
Все перемолоть на мясорубке или в блендере, и разложить в бутыля с помидорами(разделить на 4 части и разложить).
В каждый бутыль положить по 3 таблетки аспирина.
Залить кипящими рассолом и закатать, закутать на 5 ч.
good good good

 
10 Сен 2008 12:59

Страница 1 из 2