Окорочка с перловкой и овощами

Я повторю вопрос.
Девочки, кто готовил, какую темп. Вы выставляли в духовке?
Достаточно 180С или нужно ставитъ на более высокую темп.? (тут уже кто-то ответил, что в старой духовке ставит на максимум и готовит 1-1,5 часа. Но не понятно, ск. в этой старой духовке этот самый максимум... )
Заранее спасибо за ответ!