Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Гурме

Инна


Литва-US
Виктория,сейчас разберемся,что не так. Вы брали муку Rye flour ( у нас она есть в магазине "Whole food"). В банке размешали муку с водой до консистенции густой сметаны, накрыли влажной тканью и оставили закисать?
Потом подкормили: добавили муки и воды и опять,накрыв влажной тканью, оставили закисать. Может мало воды было? Закваска, как густая сметана. Я ее делала лет 6 назад, и до сих пор ею пользуюсь. Попробуйте еще раз,обязательно должно получиться! Успехов!

 
05 Мар 2012 10:58

Страница 12 из 14