Армянский мацун и... все его “последствия”

Евочка, спасибо тебе за все разъяснения и вот что я нашла в интернете:

**Еще в одном месте нашел интересную информацию, что сделать мацони можно по вышеприведенному рецепту с добавлением 10 капель препарата хилак - форте (!).

В состав этого препарата входят как раз те самые бактерии, которые нужны для приготовления мацони**

что бы это значило?