Плов

Ритуля! сначала я зашла на твои перчики,решила теперь все рецепты перечитать и приготовить! Так все аппетитно и оригинально-это что то!!!! Кстати,в молодости у меня был знакомый узбек,сам готовил для кучи друзей,я ему немного помогала...так вот,он говорил что для плова нужна особенная морковь,желтая-он говорил сорт,ну я конечно,не помню.В Москве такой не было в советские времена,что естественно,ну и про рис говорил что то,про особенный сорт...не помню,но вот про морковку я особенно запомнила,так вот он ее на терке...А лет 5 назад была у меня сотрудница-беженка из Ташкента,она какой то другой плов делала с добавлением гороха-чудно,но очень вкусно! Что за варианты,ты не знаешь?