Заготовка (консервирование) грибов

А подойдет ли это для банок с завинчивающейся крышкой?

Я тоже не доверяю своей свекрове в плане приготовления грибов, она их съест в любом виде с и любым количеством червей. Мы с мужей за нее чуть ли не трясемся, а она всё ест и ест...

Хочется научиться делать грибы самой, чтобы без бутулизма (знакомый отца пострадал от грибочков...) и отравление.

Интересует также соление.