Картофельные вареники с начинкой

Лика, добралась до твоих вареничков!

Но почему-то тесто мягкое получилось, хотя мука у меня отличная! Как-то толстовато лепятся! Не пойму, в чем причина? Попробую еще! А на вкус - очень даже вкусненькие!