Окорочка с перловкой и овощами

Девочки, я тоже сегодня готовила эту вкуснятинку!
Муж любит перловку, порадовался. Поставила в нагретую духовку на 175 С в 16.00 и пошли с дочей на занятия, пришли в 17.45, подлила полстакана воды и еще минут 15 доходило.
Да, морковь предательски подсохла и я делала с луком, мясо - свинина.
Это очень вкусно, тоже рекомендую!
Спасибо за рецепт!