Сладкие страсти Еленки

ELENKA_L

Елена

43 года
Щелково М.О.

ДУХАСТИК писал(а):

А свадебный торт, когда делают-каждый ярус должен быть на отдельной подставке и на шпажках или трубочках?

СПасибо!

когда собираешь многоярусный торт, то все зависит от начинки. Безусловно наличие подложек и трубочек делают твою конструкцию прочной. Я трех-ярусные торты еще не делала, но для двух-ярусного подложки практически не использую - трубочки - иногда. (если ярусы - нежные типа суфле или легкого нежного бисквита). А медовики и прочие "крепкие торты" просто ставлю сначала под пресс (чтоб потом не проседали), а потом когда обтяну - собираю торт полностью. Когда соберу - протыкаю минимум двумя шпажками насквозь. Дырочки сверху маскирую либо декором либо айсингом...

Кузнечек писал(а):

А то мы все в болталке-болталке, а тут решила зайти в гости

Таня, чаще заходи ))))) В темках обсуждаются некоторые интересные тонкости
ну а теперь мой завал, который я наконец разобрала.. Мои новые торты:
торт на 80-летие это не гвоздики, это блин пионы.. недосохшие ((((

вид сзади

торт для строителя 5,4 кг внутри каски тоже торт

торт с мозаикой и герберами 2,7 кг

мой любимчик "Зайка". Лепила по подобию Диснеевского (из Бэмби) но вышел реальный толстячок 3,8 кг

А это третий тортик для мальчика которому всего годик. Просили яркий торт. удалось попробовать неоновые краски (салатовую).. ну видимо надо наловчиться.

тортик на 10-летие девочки. "Лепестки и бабочки" Просили цветочки и минимум красителей цвета белый и розовый. Ваяла с удовольствием - результатом очень довольна! Embarassed

Подарочная коробочка. Перешла на диаметр 20 см - класс! высокий торт на 8-10 человек - вполне хватает!

Ну со следующим голову пришлось напрячь, а вышла... "Попа" . Заказ был следующим: девушке молодой на ДР но в строительную компанию, и чтоб не просто цветочки-василечки, а чтоб необычно... Говорят все прошло на "ура"!