Учусь помаленьку...

mufta Спасибо, Наташа !
Ну как, обыкновенно - кручу подставку и спатулой ровняю бока, потом верх. В конце прохожусь начисто горячей спатулой ( обдаю кипятком из чайника ). Это меня научила Танечка, наша новосибирская мастерица.
Розочки наносила сразу на торт, они из масляного крема, как-то сразу прилипли.
А с моим тортом как раз не обошлось - я же говорю съехал там ярус.