Елена!Спасибо за такую хорошую идею Тарт отличный получился Я не заливала его желе Я к тем четырем оставшимся белкам добавила сахар,1:1.Все взбила миксером до устойчивых пиков,и залила тарт.Он постоял в духовке,немного-подзолотился и достала Получилось симпатично,и в разрезе красивенько,3ех слойный вышел