Кекс «Вечеринка»

Лика,завтра девочкам хочу твой кекс испечь-рецепт в книгу списывала, и у меня возникли вопросы 1/2 стакана масла-стакан нужен 250-граммовый или 200 г.? Муку отмерю с помощью мерного стакана,так как в области у деда весов нет-думаю,в граммах не ошибусь? А Вы с весами работаете? И у меня,как у любителя выпечки,формы разнообразные есть,а вот форму для кекса ещё не приобрела(точнее, моя родня ещё не догадалась её подарить мне на очередной праздник )-если я сделаю в форме разъемной-какую лучше по диаметру взять для такого количества продуктов?-23,26 или 28? Заранее спасибо