Торт «Раффаэлло кокосовый»

Лика, это после вод. бани
[URL=http://www.radikal.ru][/URL

а вот кусочек видно что крем жидкий

URL=http://www.radikal.ru][/URL

Отчитываюсь о вкусе - бисквит хоть вышел не красивый, а вкус изумительный!!!! мне очень понравился , скажите а его можно без какао печь. И надо ли чем-то заменить какао. Масло тоже у меня такое получилось и в микро ставила ноль. Мне кажется надо было масла по больше побольше или может я испортила кофем ( немного горчит) а у вас фото готового кофе нет чтоб мне понимать. Скажите , а на 8 яиц сколько других продуктов нужно брать. Тортик получился наивкуснейший, крем пропитал бисквит это сказка!!!! Лика, извините я вам столько вопросов задала, просто хочется чтоб получилось как у вас!!!
ЛИКА, большое спасибо ,что отвечаете на вопросы для новичков в тортоделии это очень важно!!!
Лика, я вас наверно замучела я думаю понела свою ошибку. Выписали что делали бисквит на пол порции и я решила тоже сделать на пол порции. Я взяла и крем сделала на пол порции (переклинило, вы же только бисквит на пол порции делали, а я и крем поделила )яичной массы получилось больше ,чем масла (вот я болда!!!!)Как вы думаете из-за этого может так с кремом получится?