«Фаршированный фарш»

Segodnya ya iskala recept iz nebolshogo kolichestva farsha i nashla vash recept. U menya byl svinnoj farsh, ya sdelala gnezda i dve raznye nachinki:
1. nachinka: na masle ya nemnozhko obzhariia luk porezannyj chetvertkolcami, dobavila krasnyj perec narezannyj dvuchcentimetrovoj solomkoj, kopchennyj shpik narezannyj kubikami,nemnozko soevogo sousa, pripravy v supy, posolila i vmeste obzharila
2. nachinka: na masle ya nemnozhko obzharila luk porezannyj chetvertkolcami, dobavila cheri pomodorchiki narezanye na chetverti,zelen petrushki, mnogo razmelchennogo chesnoka, nemnozhko soevogo sousa, pripravy v sup, posolila i vmeste obzharila
V nekotorye gnezda ya klala 1. nachinku, v drugie 2. nachinku. U menya ne bylo tverdogo syra, ya narezala plavlennyj syr vplastinkakh dlya tostov Chedar,melko ego narezala i smeshala so smetanoj, vylozhila na nachinku i zapekala v dukhovke. Garnirom byla otvarnaya kartoshka. Mne i synu ochen ponravilos. Bolshoe spasibo za klassnyj receptik!