Бисквит классический (быстрый,легкий способ)

Запах яиц может быть из-за того, что яйца не довзбили Я 3 яйца (мне для небольшого рулета, например, пол-нормы надо) взбиваю 12 минут, 6 штук и 15-17 минут можно. Хотя, это и от миксера зависит - у меня стационарный, включила и пошла, взбивайся хоть час, а с ручным мне и на восьмой минуте хотелось уже кого-нибудь пнуть
Как попробовала этот рецепт, только им и пользуюсь Бисквит у меня поднимался в 2 раза и ни на миллиметр не оседал даже в старой газовой духовке, которая мне основательно потрепала нервы