Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте

Свободузанятымникам писал(а):

Девочки у которых пирог осел, чтобы такое не происходило, после того как пирог слегка начнет подрумяниваться при этом тесто уже поднимется хорошо, приоткройте дверцу духовки чтобы выпустить лишнюю влагу, затем снова закройте досушиваться, тогда проблемм с тестом не возникнет. А рецепт замечательный, спасибо.

Яра,
Спасибо за подсказочку!!!