Теплый салат с креветками и мандаринами

Кажется на сайте такого рецепта нет, но если просмотрела - скажите, я удалю запись.
Рецепт найден на просторах интернета, чуточку изменен и дополнен.
Салат готовится быстро, просто и вкусен как в горячем, теплом, так и холодном виде.


Ингредиенты:
150г - креветки чищеные
1шт - красный болгарский перец
1шт - желтый болгарский перец
3шт - мандарины
30г - растительное масло *нет на фото*
маленький пучок укропа

Заправка: *совсем не обязательна, но с ней вкуснее*
1/2 лимона
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/4 ч.л. жидкого меда *нет на фото*



Креветки разморозить и очистить.
Болгарский перец вымыть, обсушить, нарезать соломкой, слегка посолить и обжарить на растительном масле около 3-4 минут.

Тем временем для заправки выдавить сок лимона, добавить мед, черный молотый перец и перемешать.

Затем добавить очищенные креветки к болгарскому перцу и прогреть креветки 1-2 минуты на медленном огне, добавить заправку, еще минуту подержать сковороду на огне и оставить остывать креветки с болгарским перцем до тёплого состояния.
Мандарины разделить на дольки и почистить от шкурки.

Выложить на тарелку креветки с перцем, посыпать укропом, добавить мандарины.
Идеальнее всего подавать в теплом виде.