anaskoska
Oksana
56 лет
Вчера купила в супермаркете куринные сердечки и долго мучилась,что же из них такого приготовить.И решила:Отварила сердечки в воде+специи.Промариновала их в чудо-технике-в маринаторе с соевым соусом,1 ч.л оливкого масла и специи по вкусу.
Баклажаны порезала вдоль ,посолила потом отжала и обжарила на гриле с 2-х сторон без масла.
Сердечки выложила в сковородку с растит.маслом(горячим)прижарила,добавила лук-полукольцами,
баклажаны порезанные соломкой,те которые жарила на гриле,сладкий перец-тоже соломкой
и ошпаренные и очищенные помидоры.
Все хорошо протушила,добавила сливочного масла(не много),накрыла крышкой и на медленном огне протомила еще минут 5-7.Получилось очень даже вкусно.Можно добавить в конце чеснок.
Приятного всем аппетита!!!
