Овощное рагу из сердечек

Вчера купила в супермаркете куринные сердечки и долго мучилась,что же из них такого приготовить.И решила:Отварила сердечки в воде+специи.Промариновала их в чудо-технике-в маринаторе с соевым соусом,1 ч.л оливкого масла и специи по вкусу.

Баклажаны порезала вдоль ,посолила потом отжала и обжарила на гриле с 2-х сторон без масла.

Сердечки выложила в сковородку с растит.маслом(горячим)прижарила,добавила лук-полукольцами,

баклажаны порезанные соломкой,те которые жарила на гриле,сладкий перец-тоже соломкой

и ошпаренные и очищенные помидоры.

Все хорошо протушила,добавила сливочного масла(не много),накрыла крышкой и на медленном огне протомила еще минут 5-7.Получилось очень даже вкусно.Можно добавить в конце чеснок.
Приятного всем аппетита!!! girl_in_love

anaskoska
Оксана, здорово!!!! good2

расскажи что такое маринатор Smile

очень уж интересно!

anaskoska
Оксана,супер!!! good

Спасибо за рецептик!!! Romashki

Выглядит аппетитно!!! Надо в маркет за сердечками выдвигаться!!!))

Сообщение	Автор
Овощное рагу из сердечек 11 Сен 2008 20:01	anaskoska Oksana 55 лет
Вчера купила в супермаркете куринные сердечки и долго мучилась,что же из них такого приготовить.И решила:Отварила сердечки в воде+специи.Промариновала их в чудо-технике-в маринаторе с соевым соусом,1 ч.л оливкого масла и специи по вкусу. Баклажаны порезала вдоль ,посолила потом отжала и обжарила на гриле с 2-х сторон без масла. Сердечки выложила в сковородку с растит.маслом(горячим)прижарила,добавила лук-полукольцами, баклажаны порезанные соломкой,те которые жарила на гриле,сладкий перец-тоже соломкой и ошпаренные и очищенные помидоры. Все хорошо протушила,добавила сливочного масла(не много),накрыла крышкой и на медленном огне протомила еще минут 5-7.Получилось очень даже вкусно.Можно добавить в конце чеснок. Приятного всем аппетита!!!	anaskoska Oksana 55 лет
11 Сен 2008 22:22	Имбирь Ольга Сибирь
anaskoska Оксана, здорово!!!!	Имбирь Ольга Сибирь
12 Сен 2008 13:08	nimfeya Надя 40 лет Саранск
расскажи что такое маринатор очень уж интересно!	nimfeya Надя 40 лет Саранск
13 Сен 2008 2:31	Флора Ирина г.Кишинев,Молдова
anaskoska Оксана,супер!!! Спасибо за рецептик!!!	Флора Ирина г.Кишинев,Молдова
01 Окт 2010 12:45	ForeverYang Татарин Сказка
Выглядит аппетитно!!! Надо в маркет за сердечками выдвигаться!!!))	ForeverYang Татарин Сказка