Вкусная маринованная закуска

Сообщение Автор
Вкусная маринованная закуска
11 Сен 2016 1:37

Распечатать сообщение
Вкусная маринованная закуска

Фото


Источник: Вкусняшки.ру

помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.

Маринад:

растит.масло - 4 ст.л
лимонный сок - 2 ст.л
мед - 1 ч.л
чеснок - 3 зуб.
сушеный базилик - 1 ч.л
соль - по вкусу
красный молотый перец (острый) - 1/3 ч.л

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.

Приготовить маринад:

чеснок мелко порезать. Смешать все ингредиенты.

Выкладывать помидоры и лук слоями. Взять для этого удобную емкость.
Все залить маринадом.
На первый взгляд может показаться, что маринада мало, но помидоры дадут сок.
Закрыть емкость крышкой и поставит в х-к на 2 дня.

Я не удержалась и попробовала помидоры на след.день. Было очень остро. А через 2 дня закуска мне понравилась значительно больше и вкус ее стал более гармоничным.
Очень рекомендую попробовать!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
12 Сен 2016 16:08

Распечатать сообщение
good2 good2 good2
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
12 Сен 2016 19:34

Распечатать сообщение
Ивановна писал(а):

Танечка, угощайся на доброе здоровье!!!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Сен 2016 16:58

Распечатать сообщение
Представляю, как ароматно получается nyam2
Спасибо за рецепт, Жанночка, обязательно воспользуюсь Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
13 Сен 2016 19:27

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Представляю, как ароматно получается
Спасибо за рецепт, Жанночка, обязательно воспользуюсь

Наташенька! Буду рада, если закуска понравится!
Какая же ты милая! Замечательная аватарка!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Сен 2016 23:57

Распечатать сообщение
Жанночка, вот собралась приготовить, но что-то засомневалась:
Жанчик писал(а):
красный молотый перец - 1/3 ч.л

ты имеешь в виду чили острый или все-таки сладкую паприку?

Жанчик писал(а):
Какая же ты милая! Замечательная аватарка!!!

Спасибо!!! give_heart Drinks or Beer
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
15 Сен 2016 0:22

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
ты имеешь в виду чили острый или все-таки сладкую паприку?

Наташенька! Это молотый острый красный перец.
На след.день помидоры на вкус были сильно перчеными, а уже через 2 дня эта острота не ощущалась. Я даже немного не досолила закуску, т.к. в рецепте было указано, что соль - на кончике ножа. Обычно, я всегда пробую маринад, а тут не попробовала, так что потом уже досаливала помидоры в тарелке.
И лук реж более тонкими полукольцами.
Вкусной закуски! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Сен 2016 0:54

Распечатать сообщение
Жанночка, спасибо за быстрый ответ Rose , все поняла, остренькое мы как раз любим, добавлю тогда смело по рецепту good2
Жанчик писал(а):
И лук реж более тонкими полукольцами

учту, спасибо Drinks or Beer give_heart
скоро приду, не прощаюсь! Wink friends
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
17 Сен 2016 0:32

Распечатать сообщение
Жанночка, у нас помидорки не продержались 2 дня - вчера сделала, сегодня решила снять пробу и так оно тут пошло поехало, что хорошо, что опомнилась сфотографировать girl_haha
Фото

Очень вкусно уже даже через сутки и это при том, что как оказалось, в доме нет ни грамма меда wacko1 , пришлось спешно заменить на коричневый сахар good2 острый перец клала по рецепту - для нас совсем не остро получилось nyam2 nyam2 nyam2 единственное, меня чуть смущал вкус лимона, но это видимо потому, что я привыкла делать салатик с помидорами и маринованным луком, а там именно уксус используется unknown а вообще какой лук вкуснющий получился, я использовала красный, смело можно его больше класть good еще я все-таки периодически помешивала содержимое контейнера, так как у меня маринад доходил только до половины овощей, побоялась, что неравномерно промаринуются.
Тут же пристроила твои чудесные помидорки в овощной салатик - nyam2 nyam2 nyam2
Фото
nyam2
И сразу поставила 2-ю партию настаиваться girl_haha girl_claping
Так что закусочка у нас точно приживется, спасибо огромное за чудесный рецепт, обязательно как будет мед и с ним приготовлю! give_heart give_heart give_heart Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
17 Сен 2016 11:33

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
у нас помидорки не продержались 2 дня - вчера сделала, сегодня решила снять пробу и так оно тут пошло поехало, что хорошо, что опомнилась сфотографировать

Наташенка! Удачно снимаешь пробу! wacko1 Я, правда, скромненько попробовала 1 помидорный кружочек и остальное задвинула опять в х-к.
MN2012 писал(а):
Очень вкусно уже даже через сутки и это при том, что как оказалось, в доме нет ни грамма меда , пришлось спешно заменить на коричневый сахар

По большому счету, не желательно заменять мед на сахар, т.к. вкус получается несколько иным, но я надеюсь, что с медом ты тоже приготовишь.
MN2012 писал(а):
острый перец клала по рецепту - для нас совсем не остро получилось

А мы давно сократили потребление соли и перца, потому на второй день у меня просто горело во рту.
MN2012 писал(а):
единственное, меня чуть смущал вкус лимона, но это видимо потому, что я привыкла делать салатик с помидорами и маринованным луком, а там именно уксус используется

А сок лимона я тоже всегда использую меньше, чем в рецепте. Но для нас сок намного лучше уксуса. Он тоже хорошо маринует овощи.
MN2012 писал(а):
а вообще какой лук вкуснющий получился, я использовала красный, смело можно его больше класть

Да, правильно! Красный лук и вкуснее, и полезнее! Я тоже часто применяю его в салатах, но для этой закуски решила сделать по рецепту. В след.раз смело заменю на красный.
MN2012 писал(а):
Тут же пристроила твои чудесные помидорки в овощной салатик -

Здорово! Очень аппетитный салат!!! nyam2
MN2012 писал(а):
И сразу поставила 2-ю партию настаиваться
Так что закусочка у нас точно приживется, спасибо огромное за чудесный рецепт, обязательно как будет мед и с ним приготовлю!

Наташенька! Спасибо тебе за чудесный отчет! Готовь с удовольствием и на здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
19 Сен 2016 20:42

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Очень вкусная закуска. Правда, у меня не было лимона, и лимонный сок я заменила бальзамичесеким уксусом. И положила 3 ложки подсолнечного масла и одну оливкового. Оно дало очень приятный аромат. Помидорчики получились знатные nyam2
citrus-2007

Александра


Одесса

citrus-2007Мои рецепты
 
20 Сен 2016 0:05

Распечатать сообщение
citrus-2007 писал(а):
Спасибо за рецепт. Очень вкусная закуска. Правда, у меня не было лимона, и лимонный сок я заменила бальзамичесеким уксусом. И положила 3 ложки подсолнечного масла и одну оливкового. Оно дало очень приятный аромат. Помидорчики получились знатные

Сашенька, на доброе здоровье! Приятно, что закуска понравилась!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
20 Сен 2016 17:19

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Сашенька, на доброе здоровье! Приятно, что закуска понравилась!!! Rose Rose Rose

очень понравилась. Я уже сделала вторую порцию
citrus-2007

Александра


Одесса

citrus-2007Мои рецепты
 
21 Сен 2016 0:45

Распечатать сообщение
citrus-2007 писал(а):
очень понравилась. Я уже сделала вторую порцию

На доброе здоровье, милая!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
19 Ноя 2016 17:23

Распечатать сообщение
Оооооо... этот рецепт точно по моему вкусу. Дождусь " живых" помидор и точно попробую!
Сандочка

Александра

35 лет
Молдова, Кишинёв

СандочкаМои рецепты
 
19 Ноя 2016 18:35

Распечатать сообщение
Сандочка писал(а):
Оооооо... этот рецепт точно по моему вкусу. Дождусь " живых" помидор и точно попробую!

Сашенька! Буду рада, если приготовишь! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |