Хлеб с красной фасолью на закваске или дрожжах

Спасибо, Танюша, за такой теплый прием!!

Юрьевна писал(а):

понимаю, что для тебя это очень просто - смешать муку и воду...

Ага... А вот никак не решусь!
Прямо фобия какая-то...

Юрьевна писал(а):

закваску уже нужно иметь, чтобы "стартером" запустить процесс Я чуть выше Ларисе писала, что для этого нужно взять пару ложек стартера. В него уже добавить муку и воду

Танюш, а может стоит это и в рецепте написать?..
У меня, к примеру, все равно что-то не "сходится"...
У тебя написано 240г закваски, а это и есть 180г муки + 60г воды, то есть в моем "богатом воображении" еще 2 ложки стартера сюда никак не вписываются...

Танюш, это так... записки начинающего хлебопека... Наверное, всё это и ежу ясно, но... я к таким ежам не отношусь...

Юрьевна писал(а):

надеваю на миску шапочку для душа

ГЕНИАЛЬНО!!!!!!!!! Вот спасибо!!! Правда!!!!!!!!! У меня всегда проблема - как прикрыть тесто... Огрромное спасибо за идею! Шапочек этих у меня - завались!!!

Юрьевна писал(а):

хлебушек на дрожжах

Ой, будем ждать, что получится!!!!
Хотя меня очень привлекают именно бездрожжевые варианты...
Так что...

Юрьевна писал(а):

спасибо, Евочка, что заглянула и сподвигла меня на дальнейшие эксперименты!

... надеюсь, и ты сподвигнешь меня НАКОНЕЦ(!!!) - "смешать муку и воду"!!!!!!!