Хлебопечка

Девочки, помогите советом!!!!!! Купила ХП Orion ОВМ 27G, хочу сделать пшенично-ржаной хлеб. Но нигде не могу найти солод. Может кто-то делал такой хлебушек без солода? Или чем-то его заменить? Спасибо