только я пекла несколько раз и пришла к таким выводам:на 1 кг муки с лихвой хватит 1 пакета дрожжей 11 гр,а тесту лучше дать подойти 2-жды.
Маша, я с вами согласна, можно дрожжей вполовину меньше, но тогда и тесто будет подниматься дольше, просто рецептик для очень быстрых булочек когда времени долго ждать совсем нет рада, что сами булочки понравились