Овсяный очень вкусный хлеб

Недавно испекла ваш хлебушек, все получилось он пропекся и рецепт не сложный. Вот только он у меня кислый получился, подскажите пожалуйста, что я могла не так сделать. Очень хочу научиться его печь.