Бахур (вареная ливерная колбаса) - болгарская кухня

Вот получилась такая колбаса у меня, интересный натуральный вкус. Супруг одобрил. Я попутно еще и кровяную делала (все в первый раз). Единственное неудобство это кишки, почистить вымочить, ну и неповторимый запах. Но это того стоит. Спасибо, Маринка за рецепт