Пирожное «Жербо»

Акилежна писал(а):

Мариночка,пеки на большое здоровье,пирожное оочень вкусное и ароматное

Лика, всё купила и вчера испекла "Жербо". Не обошлось без недочётов: после выпечки абрикосовый джем дал сок, и глазурь из шоколада не получилась, поскольку использовала молочный шоколад. На вкус мне очень понравилос ням2: ! Кстати, или из-за того, что джем поплыл, толи из -за того , что орешки покрупнее у меня получились, но показалось всё так похоже на пахлаву.
Спасибо большое за рецепт! Лика, и может расскажешь , как делаешь глазурь из какао?
Фото нет, в следуйущий раз, когда глазурь получится красиво .