Банановые финики. Цукаты

Да-а-а....
Начиталась тут отзывов ваших....
Сижу ем Наполеончик и хохот мне просто мешает толстеть..., не "финики"..

Yeva64 писал(а):

Ты уверена, что банановая кожура съедобна? В смысле - не "вкусно", а в смысле "безопасно"?!

На самом деле, я понятия не имею - вредно или не вредно, полезно или нет.
Говорю же всем - это такой эксперимент Злой Экспериментаторши.
Но мне понравилось.

Санни Кеш писал(а):

Алёнка,а правда это вкусно?

МНЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЭТО ПОНРАВИЛОСЬ - ПОПРОБУЙТЕ!!!
Стакан сахара и три шкурки - экспериментируйте со мной.
Моя ТОЖЕ вредительская натура любит постоянно че нить грызть, когда сижу за ПК и ду-у-у-маю. Время похода за конфетами = меньше времени Мести.
Важно грамотно все сделать - чтобы получились не шкурки в карамели, а блестящие, легко откусываемые сладенькие палочки без больших кристаллов сахара.
Да и собственно, если не знать (не говорить) что это - то вполне и для гостей думаю. Причем гостям с вариантами можна-а-а....
Смысл цукатов заключается в т.ч.
1.продукт должен отдать воду и вобрать в себя сахар.
2.сахар также имеет несколько своих умностей кристаллизации - если его долго варить, даже лишних одну минуту - он кристаллизуется.
Итого СЕКРЕТ:
1. Не варить = только довести до начала кипения, встряхнуть и отложть до следующего дня.
2. Продолжительность этих действий должна быть до тех пор, пока продукт не начнет уже "выпирать" из сиропа - значит он уже вобрал в себя сахар.
3. Сироп и сам продукт не должны быть покрыты кристаллами, как таковыми сахара, а сиропом, т.е. густой но жидкостью.

Keily писал(а):

Молодцы, девчонки, столько всего нарыли.

* Светлана * писал(а):

Хозяйка запропала

Наблюдаю, че эт запропала сразу.
Я шкурки всегда 2-3 раза кипятком обдаю (не варю) -
чтобы "не запропасть"...
=Да-а-а. Жалко 23 февраля позади.... Спасибо всем за отзывы
И ВСЕХ ЖЕНЩИН, ФОРУМЧАНОК И ГОСТЕЙ, ПУСТЬ С ПРОШЕДШИМ
С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА!!!
ЛЮБВИ, СОЛНЦА, СЧАСТЛИВЫХ УЛЫБОК ВСЕМ!
И ПУСТЬ МУЖЧИНЫ НИКОГДА НЕ ВЫНУЖДАЮТ ВАС ПОСЕЩАТЬ ЗЛЫХ ЭКСПЕРИМЕНТАТОРШ!!!