Кокосовый «кухен»

Я недавно на этом форуме, но уже использую многие рецепты, в том числе и этого кокосового кухена. Сегодня пекла его, и скажу что это самый вкусный пирог, который я пекла по рецептам с этого форума! Верхний слой, впитавший сливки, дает ощущение будто сверху есть крем, невороятно вкусный и нежный пирог, который тает во рту! Не ожидала такого теста из обычного кефира! так что всем рекомендую! А автору рецепта большое спасибо, что поделились этим замечательным рецептом!