Мраморный кекс (по рецепту Дарьи Цвек)

escada писал(а):

мне очень нравится ее львовский сырник, обязательно попробую и кекс по этому рецепту,

Елена, львовский сырник - это настоящий клад! Это правда

escada писал(а):

обязательно попробую и кекс по этому рецепту,

Попробуйте, мне будет очень приятно Я даже не знаю, сколько этих кексов уже испекли в нашем доме...наверное, сотни

escada писал(а):

Двууглекислый аммоний...

Спасибо за объяснение ! Аммоний обычно можно купить там, где продается все для выпечки. Если не найдете, думаю, можно заменить разрыхлителем... Но каков будет результат, я не подскажу - делала только с аммонием...
Елена, спасибо!