Шикарный рецептик.
Уважаю очень всё фаршированное. Увлекаюсь и перцами и делаю толму (долму) - здесь масса разновидностей (Этчмиадзинская, ереванская) и как раз в помидорках (а можно ещё в кабачке, бакдажане, айве), ну а классика - это в виноградных листьях.
Делайте, делайте, это очень вкусно.