Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса

graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск
бизнесвумен
бизнесвумен писал(а):
Натуся ну ты и выдала

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
бизнесвумен писал(а):
я та еще шоколадоманка причем именно горького и черного я просто не могу это не попробовать!!!!

Ленусик, тогда это точно тебе понра girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2
бизнесвумен писал(а):
я так поняла ты топила шоколад прямо с водой? на бане или на огне? я уже хочу это попробовать

Да, Ленусик, в воду наломала шоколад и поставила на огонь, без всяких бань girl_haha , только всё время помешивать нужно до растворения шоколада
бизнесвумен писал(а):
ишшо вопрос, а взбивала чем?

Взбивала самым обыкновенным ручным миксером, у меня насадка , как венчик, проволочная,знаешь? Wink
Вообщем, Ленусик, пробуй! Рекомендую! Wink girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Eura-cat (Ойра)
Маришечка, рада видеть тебя!
Eura-cat (Ойра) писал(а):
этот мусс больше идет как самостоятельный десерт(если да- то не слишком ли он "тяжелый" на вкус- ведь это только шоколад???), или же он замечательный "инструмент" для декорирования?

Думаю, можно и как самостоятельное блюдо, и как материал для декорирования girl_yes2 girl_yes2
Как самостоятельный десерт он не тяжёлый, в принципе там даже калорий почти в 2 раза меньше ,чем в просто шоколаде Wink , потому что шоколад напополам с водой girl_haha
Rose Rose Rose Rose Rose
*ELISHKA*

*ELISHKA* писал(а):
Я не понимаю никаких конфет, только чёрный шоколад! У меня ну просто ни дня без шоколада! Как же мне нужен такой десерт!!!

Элиночка, а я вообще чёрный шоколад не очень лю, но мне понравился мусс!Попробуй, птичка. буду рада, если понравится! Rose Rose Rose
Katrin03
Katrin03 писал(а):
а как точно вымереть воду, что-то не доходит???????? наверное праздники дают о себе знать

Людочка! Тут , конечно, нужна точность, "на глазок" не получится, хотя я не пробовала girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Я вымеряла на весах, лила прям по капельке girl_haha girl_haha girl_haha , чтоб не промахнуться girl_haha girl_haha girl_haha В след. раз буду начинать эксперименты, и с молочным шоколадом и с водой girl_haha girl_haha girl_haha Rose Rose Rose
Лорик73
Лорик, я рада, что рецептик заинтересовал! Спасибо, птичка. что заглянула, пробуй на здоровье! Rose Rose Rose Rose
Dellamisa
Dellamisa писал(а):
О, известен мне этот рецепт... Все хочу попробовать воплотить его в жизнь, да что-то как-то руки не доходят...

girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 Любочка. и я долго кругами ходила возле этого рецептика - боязно мне было girl_haha girl_haha girl_haha А потом решила, даже если и переведу. то это всего лишь одна плитка шоколада girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Но результат меня порадовал! Так быстро, просто и легко good2 good2 good2 good2 good2 А для тебя умнички и искушённой кулинарки это вообще на раз и два Wink Rose Rose Rose
Morgee
Morgee писал(а):
Отличный десерт к посту

Риточка, я бы сказала и к посту и не только. Пробуй , дорогая! Wink Rose Rose Rose
LeDi WaDa
Лерусик!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Рада тебя видеть, птичка!!!Правда. это так просто!!!
LeDi WaDa писал(а):
Спасибо тебе за твои необычные рецепты, которыми ты нас балуешь в последнее время

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Лерусь, засмущала ты меня, я ж просто их выуживаю в инете! Я другому удивляюсь, как люди додумываются до таких интересностей???!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Yeva64
Yeva64 писал(а):
УРА!!!!!!!!!! Принесла всё-таки!!!!

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Ага, несла-несла и донесла! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Yeva64 писал(а):
Слушай, а где ты его рецепты находишь?? Они есть где-то в одном месте?? Или просто по Инету летают??? Очень хочется посмотреть и другие...

Евулик, эти два рецепта есть практически на всех кулинарных сайтах. а другого ничего мне не попадается unknown Есть у него книжка. но у меня не получается её скачать, почитать, ты ж знаешь, какой я "хакер" girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Yeva64 писал(а):
Натулик!!! Посыпаю голову пеплом... Я испекла твои (ЕГО! ) безешки!!! Понравилось СТРАШНО!!!!!!!

Евулик! Ладно, прощаю!!! Главное, что понравились!и что и ты приобщилась к "молекулярной кухне Эрве Тиса" girl_haha girl_haha girl_haha girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_haha
Yeva64 писал(а):
Может, сам тортик занести?...

Давай, Евулик. я уже чайничек поставила и мусс соорудила!!!

 
11 Мар 2012 17:49

Страница 1 из 8