Нежный кекс с Айвой

Наташа,
уже второй раз попробовала испечь кекс. Во второй раз - порционными кексиками.
Наверное вариант с манкой - не мой.
Оба раза после выпечки получилось тяжелое, влажное тесто.
Мне больше по вкусу более сухие и рассыпчатые кексы.

Но и такой результат - тоже результат!
В любом случае с чаем все снямкали.