Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

даже не знаю что и сказать.у нас по-моему никто по два дня хлеб в холодильнике не расстаивает.А он не кислый получается?

Наоборот вся кислинка пропадает и он становится очень ароматным и..... ну даже не могу описать. А главное, что он хранится больше 2 недель и даже корка не начинает сохнуть. А если просто в комнатной температуре я его расстаиваю 3 часа, то он и с кислинкой выходит и потом его кусочек на столе оставишь, через 10 мин. он уже дубовый.