Торт «Раффаэлло кокосовый»

Веснянка писал(а):

здраствуйте боюсь огорчать бисквит не получился мало того он еще и вылился из разьемной формы с тестом такое первый раз ужас может что тесто сильно жидкое получилось пришлось перелить в другую форму и выпекать там Вообще яйца взбивала 10 минут потом акуратно мешала с мукой правда ставила в теплую духовку на 35 минут в итоге низкий тяжелыый наверно белки надо было взбить отдельно погуще?

Светлана,мне очень жаль,что у вас бисквит не получился!!!!
Если будет время и желание попробуйте приготовить бисквит по этому рецепту.
http://forum.say7.info/topic51732.html
Очень вкусный и легкий в приготовлении бисквит.

Ледис писал(а):

Торт получился!!!! Особо удался крем!!! Это просто сказка необыкновенная!!! Нежный, вкусный.

Ирина,Я очень рада, что тортик понравился, а крем - в особенности!!!
Торт очень красивый в разрезе кусочек красивый и оочень аппетитный !!! Ирина,спасибо тебе огромное за твое доверие и красивый фото-отчет украсивший страничку!!!!

людок01 писал(а):

Лика, это после вод. бани

консистенция хорошая

людок01 писал(а):

Отчитываюсь о вкусе - бисквит хоть вышел не красивый, а вкус изумительный!!!! мне очень понравился , скажите а его можно без какао печь. И надо ли чем-то заменить какао.

Людмила ,думаю какао порошок можно заменить натертым шоколадом.

людок01 писал(а):

Лика, я вас наверно замучела я думаю понела свою ошибку. Выписали что делали бисквит на пол порции и я решила тоже сделать на пол порции. Я взяла и крем сделала на пол порции (переклинило, вы же только бисквит на пол порции делали, а я и крем поделила )яичной массы получилось больше ,чем масла (вот я болда!!!!)

Крем я делала как написано в рецепте,не делила его на пол порции.

людок01 писал(а):

Как вы думаете из-за этого может так с кремом получится?

Людмила,если вы готовили крем как написано в рецепте,просто уменьшили количество продуктов,то это не могло повлиять на качество крема.

людок01 писал(а):

Скажите , а на 8 яиц сколько других продуктов нужно брать.

на 8 яиц
130 гр муки
160 гр сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
3 ст ложки какао порошка

Людмила ,посмотрите рецепт этого бисквита,может и пригодится

http://forum.say7.info/topic33789.html

людок01 писал(а):

ЛИКА, большое спасибо ,что отвечаете на вопросы для новичков в тортоделии это очень важно!!!

На большое вам здоровье,пользуйтесь .
Будут еще вопросы ,отвечу с радостью!!!!

людок01 писал(а):

Тортик получился наивкуснейший, крем пропитал бисквит это сказка!!!!

очень рада,что в целом торт получился вкусным ,
Людмила,спасибо большое,за оставленный отзыв и фото-отчет!!!!!