Болталка для хлебопёков-2

Инна986 писал(а):

А для чего нужен камень?

Камень иммитирует под русской печи,его прогревают предварительно в духовке(( я не меньше часа при 230-240),а потом уже кладут на него хлеб..За счет того,что камень хорошо аккумулирует и медленно отдает тепло,хлеб растет просто на глазах..