Грибной суп с домашней лапшой

Оленька большое спасибо за поздравление - это было мое первое сообщение которое получила
Лапшу домашнюю никогда не готовила, поэтому вопрос: "А сколько муки надо? Как узнать, что хватит ее в тесте? И еще меня интересует можно ли ее готовить впрок?" Моя дочка любит все макаронное, она б ее ела и на первое, и на второе, и на третье. Когда она была маленькой и я начала ее отдавать на выходные до бабушек, то на вопрос "Чем ее покормить?" ответ был:"Что нибудь с вермишелью".