Гриси - зимняя мясная ливанская каша

"e="LeDi WaDa"]Лен, вообще-то корица очень даже принцыпиальна. Но её там не очень ведь много и вкус от неё не насыщенный, а еле уловимый, но приятный[/quote]
Ну что же, рискну... В крайнем случае сама без каши останусь, а остальным не скажу про корицу... Там идет чисто психологическое неприятие...

LeDi WaDa писал(а):

Только обязательна мозговая говяжья косточка !!!

Вот ведь засада! Придется все-таки на рынок опять чапать! Я говядину без кости брала, но ничего, у нас собачьи наборы как раз с мозговыми костями продаются, а на кашу я еше ребрышек возьму и грудинки. Но это уже будет на следующих выходных.

LeDi WaDa писал(а):

По Марининому рецепту делала ???

Увы, нет! Когда делала мясо, ноут был в ремонте. В след. раз попробую, а пока по своему проверенному сделала.

LeDi WaDa писал(а):

Я тоже всё собираюсь, да никак пажитник у нас тут не найду

А у нас в мясных лавках продают и на рынке у теток со специями. Кстати, спасибо, что напомнила! У меня как раз закончился, надо пополнить запас. К тому же скоро кабачки пойдут, а икра из них особенно вкусна с пажитником!

"