Халвас(греческий десерт)

Лилия
Сегодня по Кухня ТВ показывали передачу из Греции и рассказывали как делать этот десерт. Сразу оговорились что в его состав входит смола какого то дерева растущего только на Кипре, называется - "мастики", на вид как белый порошок. Я сразу залезла на форум чтоб посмотреть есть ли у тебя этот рецепт и чем можно этот "мастики" заменить.
В передачке был назван такой состав: стакан обжаренного миндаля + стакан манки обжарить до золотистого состояния манки, добавить 5 стаканов воды, стакан сахара и 2 ст ложки "мастики". Варить до густоты, залить в форму и т.д.....
По виду готового продукта я так поняла что "мастики" можно заменить 3-мя ложками кукурузного крахмала.
Готовое изделие было слегка прозрачно-желеобразно наподобие рахат-лукума.
Воть, отчиталась