Закуска из печёного баклажана по-ливански ( Баба гануж)

Лерочка,а я к тебе)))
Получилось так..у нас это блюдо называется хациль ба тхина..ну тхина ты поняла,а хациль собственно баклажан (похоже делают баклажан с майонезом)..Ну вообщем решила я сделать с тхиной,только не помнила нужен ли лимонный сок. Решила,что вначале гляну или у тебя нет ничего похожего,и если не найду,то пойду по другим ресурсам. И таки угадала..так что принимай работу и огромнейшее спасибо: