Как разрезать корж?

Juliy@
Юля, один из старых, но удобных и проверенных способов : возьми прочную нить, леску или стальную проволочку (я беру именно ее). И режь ею- точнее- тяни оба края, как тянут петлю....сложно наверное ...
Но как правило корж снаружи все равно тверже, чем хотелось бы, поэтому я делаю маленькие насечки ножом по линии разреза- это поможет не порваться леске(нитке или проволочке) и предотвратит разрывание коржа с боков при резке.
А слои получатся идеально ровненькие.
Удачи!!!